So ein Topfen!

Am 20.03. stellten wir selber Topfen her, den wir anschließend  verarbeiteten.

Zu Besuch bei der Schaukäserei

Am 06.03.2018 waren wir zu Besuch bei Erwin Bauer in der Schaukäserei in Thomatal. Dort zeigte uns Erwin, wie man Käse macht und was man alles dafür verwendet.

„System Milch“ – eine Doku zum Nachdenken!

„Biosphärenparkmilch“ ist eine Lungauer Erfolgsstory, die uns Schülern ein Begriff ist. Dass sich diese Form der Milchwirtschaft im Biosphärenpark Lungau auf dem richtigen Weg in die Zukunft befindet, wurde uns nach dem Film „System Milch“ mehr als klar.