Donnerstag, 26. Januar 2023

Otting-Mühle Tamsweg

Da wir in Slowfood immer das Mehl aus der regionalen Mühle in Tamsweg beziehen, wollten wir einfach mal "hinter die Kulissen einer Mühle" blicken. 
Senior-Chef Martin Gruber hat uns mit viel Hintergrundwissen in die neueste Technik der Mühle blicken lassen, aber auch gezeigt, wie mühsam früher dieser Beruf war. Auch erfuhren wir viel über das Zusammenmischen des Mehls, die Herkunft, die Typenbezeichnungen oder auch die Qualitätskontrolle.





Mittwoch, 11. Januar 2023

Wir kochen WILD!

 Wir kochen WILD war das Motto beim Kochen unseres Festtags-Menüs! Ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus! Es gab Knoblauchcremesuppe mit Zimtsternen, Rehmedaillons mit Tarhonya und als süßen Schluss Bratäpfel mit knuspriger Fülle! Ein richtig feines Essen, das wir sehr genossen haben!




Sonntag, 11. Dezember 2022

Adventmarkt

Mit großem Eifer waren wir beim Adventmarkt in Mariapfarr mit dabei! Mit selbst gestalteten MS-Mariapfarr-Häferl (für Tee und Glühwein), gebrannten Mandeln, selbst gebackenem Brot und duftenden Waffeln haben wir viele Besucher:innen des Adventmarktes bewirten können! Zudem hat es, trotz der klirrenden Kälte, viel Spaß gemacht!












Donnerstag, 1. Dezember 2022

Brauchtum im Lungau - Krampus

Gefürchtet und geliebt gleichzeitig - kaum ein Brauchtum wird so verschieden empfunden wie der Krampus. Welche historischen Hintergründe es hier gibt, welche Arten von Masken es gibt und wie eine traditionelle Krampusgruppe das Brauchtum lebt hat uns Markus Ferner von der Krampusgruppe St. Michael erzählt und gezeigt. Für die "süße" Seite dieser Zeit haben wir noch Krampusse aus Germteig gebacken. Hmmm.... herrlich!







Dienstag, 29. November 2022

Bücher Upcycling

Eine Schachtel aussortierter Bücher aus der Schulbibliothek brachte uns auf die Idee des "Bücher-Upcycling". Passend zum Advent wurden Sterne in verschiedenen Größen gefaltet. Sie verschönern jetzt den Eingangsbereich der Schule. Besonders beliebt waren die "Kerzenbücher", von denen manche Kinder gleich mehrere gestaltet haben.





Dienstag, 8. November 2022

Landart

Wir haben das perfekte Wetter für kreatives Tun genutzt! Alles, was die Natur hergibt, haben wir schön in Szene gesetzt und arrangiert und richtig schöne, farbenfrohe Exponate gestaltet, Fotos gemacht, die wir dann im Mediendesign noch bearbeiten werden!







Sauerkraut mit ...

Hasenöhrln natürlich! Das liegt ja fast auf der Hand, dass wir unser selbst gemachtes Sauerkraut mit der typisch Lungauer Kost verspeisen! Und es war beides genial - das geschmackvolle Kraut und die schönen "Polster"! Selbstgemacht schmeckt es einfach am besten!






















Mittwoch, 12. Oktober 2022

Auf Dornröschens Spuren

Dornröschen stach sich an einer Spindel und fiel in einen hundertjährigen Schlaf. Doch wer hat je eine Spindel selbst gesehen?
WIR, die Biosphärengruppe der 3. Klassen! Bei einem Besuch in der Schafwollspinnerei Huber in Bruckdorf hat uns Franz Huber alle Arbeitsschritte vom frisch geschorenen Schaffell bis zum fertigen Walkjanker, Strickjacke, Socken oder Fäustling genau und anschaulich erklärt. Faszinierend waren all die Arbeitsschritte, die an den vielen alten, mechanischen Maschinen so ganz perfekt ablaufen. Gestaunt haben wir auch, dass zwischen einer Socke und einem Fäustling gar nicht so viel Unterschied ist - zumindest stricktechnisch gesehen 😉. Während eine Gruppe durch die Firma geführt wurde, konnten die anderen bunte Kugeln filzen, welche ganz wunderbare Kunstwerke ergaben!
Vielen Dank für die tolle, interessante Führung durch den Betrieb! 








Donnerstag, 19. Mai 2022

Alle reden von E-Mobilität...

 ... aber was kann das wirklich?


Rund um das Thema "E-Mobilität" gibt es ja oft sehr konträre Ansichten. Deshalb wollten wir uns direkt bei Fachmännern zu diesem Thema erkundigen und haben dem Autohaus Graggaber einen Besuch abgestattet. Bernhard und Karl Graggaber waren dabei die kompetenten Ansprechpartner und standen uns mit Rat und Tat zur Verfügung. Ja, wirklich auch mit "Tat" - so durften wir alle eine Probefahrt mit einem E-Auto unternehmen, wo wir auch gleich über allerhand Details fachsimpeln konnten. 



Montag, 9. Mai 2022

Bienenlehrpfad Göriach

Bei schönstem Wetter machten wir uns mit den Fahrrädern auf nach Göriach zum dortigen Bienenlehrpfad. Leonhard Gruber erzählte uns dann viel Wissenswertes zum Leben der Bienen und wir durften dann sogar selbst den Schau-Bienenstock bei die Bienenhütte bestücken. Die Faszination "Biene" hat wohl alle erfasst und beim abschließenden Quiz gibt es dann auch die Möglichkeit die "Ernte" der beiden Bienenvölker dort zu gewinnen. Wir danken an dieser Stelle sehr herzlich auch dem Biosphären-Team mit Sophie Waldmann, die diesen Ausflug unterstützt haben.