Rund um den Ächtleng

Passend zur Jahreszeit beschäftigten sich die SchülerInnen der 3. Klassen, welche sich für das Säulenfach "Ökonomie und Ökologie" entschieden haben, mit der esondersten Knolle des Lungaus - den Ächtleng.




Mit erntefrischen Kartoffeln von regionalen Bauern wurden die drei Gerichte "Ächtlengchips", "Bauernpommes" und "Mohnnudeln" zubereitet.

Anschließend wurde ein Vergleich mit Fertigprodukten hergestellt, um den SchülerInnen die Wichtigkeit von der Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten zu vermitteln.

 

Nichts davon ist übriggeblieben, es schmeckte sichtlich hervorragend!